Pertumbuhan industri coffee shop di Indonesia semakin kompetitif seiring perubahan perilaku dan preferensi konsumen, khususnya di wilayah perkotaan. Coffee Shop Mobagu sebagai usaha mikro yang berlokasi di Jakarta Pusat menghadapi tantangan berupa fluktuasi omzet, rendahnya rating konsumen, serta ketatnya persaingan bisnis. Penelitian ini bertujuan menganalisis implementasi strategi pemasaran menggunakan pendekatan STP (Segmentation, Targeting, Positioning) dan Marketing Mix (4P) serta kontribusinya terhadapa peningkatan penjualan Coffee Shop Mobagu. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan desain studi kasus, melalui teknik pengumpulan data berupa wawancara mendalam. Analisis data dibantu dengan perangkat lunak Nvivo untuk mengorganisir dan menginterprestasikan data secara sistematis. Hasil penelitian menunjukan bahwa Coffee Shop Mobagu telah menerapkan segmentasi pasar berdasarkan variable geografis, demografis, psikografis, dan perilaku, namun belum dimanfaatkan secara maksimal dalam penentuan target pasar dan perumusan positioning yang kuat. Strategi marketing mix (produk, harga, tempat, dan promosi) telah berjalan cukup baik terutama pada aspek produk dan harga, namun efektivitasnya masih terbatas akibat kurangnya diferensiasi produk dan pemanfaatan pomosi digital yang tidak konsisten, Keunggulan utama terletak pada kualitas kopi premium dengan harga terjangkau serta layanan delivery internal. Dimana tantangan utamanya meliputi ketergantungan pada satu segmen pasar, belum optimalnya promosi digital, dan belum adanya sistem penjualan online. Sehingga dari hasil wawancara dengan pihak pemilik, karyawan, dan beberapa pelanggan menemukan bahwa peluang pertumbuhan terbuka melalui beberapa cara yaitu ekspansi pasar, penguatan promosi media sosial, penambahan varian produk, dan pembukaan cabang baru. Kombinasi faktor tersebut berdampak pada stagnasi pertumbuhan penjualan dan rendahnya daya saing. Penelitian ini menegaskan bahwa penerapan STP dan Marketing Mix yang terintegrasi dan konsisten sangat penting untuk meningkatkan volume penjualan, memperkuat citra merek, serta memperluas pangsa pasar Coffee Shop Mobagu. Rekomendasi penelitian mencakup penguatan positioning berbasis pengalaman pelanggan, inovasi menu, optimalisasi digital marketing, peningkatan kualitas layanan, serta pemanfaatan strategi promosi yang lebih relevan dengan segmen target.

Kata kunci: strategi pemasaran , strategi STP, marketing mix, volume penjualan, coffee shop