Bisnis kedai kopi di Indonesia semakin berkembang pesat dengan persaingan yang semakin ketat. Uncle Chan Coffee merupakan salah satu merek kopi lokal yang menawarkan kopi berkualitas dengan konsep homemade, namun belum memiliki identitas visual yang kuat dan konsisten. Identitas visual yang kurang terstruktur dapat mempengaruhi citra merek (brand image) serta menghambat daya tarik merek di tengah persaingan industri kopi yang kompetitif. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang ulang identitas visual Uncle Chan Coffee agar dapat mencerminkan karakter merek yang lebih profesional, eksklusif, dan berkesan bagi konsumen. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan pendekatan perancangan desain. Proses penelitian dimulai dari analisis permasalahan, pengumpulan data melalui studi literatur dan observasi, hingga perancangan identitas visual baru berdasarkan konsep dan strategi branding yang tepat. Perancangan ini mencakup pembuatan logo, pemilihan warna, tipografi, serta pengaplikasian elemen visual lainnya dalam media promosi. Hasil dari penelitian ini adalah identitas visual baru Uncle Chan Coffee yang lebih modern, sederhana, dan sesuai dengan nilai-nilai merek. Dengan adanya panduan identitas visual dalam bentuk Graphic Standard Manual (GSM), Uncle Chan Coffee dapat menerapkan identitas visualnya secara konsisten dalam berbagai media, baik online maupun cetak. Diharapkan, perancangan ulang ini dapat meningkatkan brand image Uncle Chan Coffee, memperluas jangkauan pasar, serta menciptakan hubungan yang lebih kuat dengan pelanggan.

Kata Kunci : Identitas Visual, Citra Merek, Redesain, Branding, Uncle Chan Coffee