Penulisan ini membahas tentang peran Video Editor, dalam proses pembuatan video Dokumenter Makanan Jalanan dengan judul “Standing above 5 Feet”. Bisa dikatakan video editor adalah orang yang bertanggung jawab atas kualitas dari sebuah video. Fungsi video editor pada dasarnya adalah melakukan pemotong dan merapikan potongan-potongan dari video, serta menggabungkan video yang sudah diambil dalam proses produksi. Sehingga seorang video editor dapat merangkai video tersebut seperti mencocokkan puzzle pada tempatnya hingga menjadi satu video yang utuh, serta menjadi sebuah video dokumenter yang menarik. Video ini membutuhkan tiga tahapan proses yaitu dari Proses Offline Editing, Online Editing, dan Mixing. Dari video ini penulis dan tim berharap dapat memberikan informasi yang menarik bagi khalayak umum melalui film dokumenter dari jajanan kaki lima ini, dengan judul “Standing above 5 Feet”, dengan konsep yang kami buat melalui proses pra produksi. Film dokumenter ini bertujuan untuk menginformasikan kepada publik tentang bagaimana kisah dari pemilik jajanan kaki lima melalui berbagai tahapan dalam kehidupannya. Serta bagaimana karakter utama dari film dokumenter ini bertahan hidup dan menjadi penjual makanan jalanan yang unik. Tidak hanya satu penjual jajanan kaki lima, kami juga memberikan tambahan dua pemilik jajanan kaki lima lainnya dari daerah yang sama. Dengan narasi yang diberikan oleh warga lokal yang juga sekaligus menjadi konsumen, beliau juga akan menceritakan sejarah tentang bagaimana daerah tersebut pada awalnya hingga menjadi ramai seperti hari ini. Kami berharap para penonton dapat menikmati cerita dari ketiga pedagang kaki lima ini, melalui video dokumenter yang kami berikan kepada publik dengan judul “Standing above 5 Feet”.

Kata kunci: Video Dokumenter, Video Editor, Video Dokumenter Makanan Jalanan