Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan upaya pemerintah Indonesia dalam melakukan diplomasi. salah satu cara diplomasi yang digunakan pemerintah indonesia adalah diplomasi publik. Bentuk diplomasi publik yang digunakan adalah gastrodiplomasi. gastrodiplomasi indonesia baru dimulai ketika tahun 2012 dimana pada periode tersebut di gaungkan pemerintah Indonesia dan juga kelanjutan dari program pemerintah yang bernama restaurant task force. Pada penelitian ini, penulis menggunakan metode kualitatif dengan menganalisa isu menggunakan pendekatan konstruktivsme serta teori turunannya yaitu teori diplomasi publik dan konsep gastrodiplomasi. Penulis melakukan penelusuran dengan memakai data sekunder berupa literatur ilmiah dan dengan menggunakan paragraf deduktif. Hasil penelitian dipergunakan sebagai sarana penambah referensi bagi para pembelajar disiplin ilmu hubungan internasional serta melihat bagaimana upaya pemerintah indonesia dalam melakukan gastrodiplomasi di Amerika Serikat selama rentang waktu 2012 hingga 2016.

Kata kunci: Diplomasi Publik, Gastrodiplomasi, Indonesia
Daftar pustaka : 21 Buku, 30 Jurnal, 8 Sumber Elektronik, 60 Situs Web
Jumlah: 80 halaman + 3 tabel + 2 grafik + 11 gambar