Skripsi ini membahas Perbandingan Gastrodiplomasi Thailand dengan Indonesia Dan Perkembangan Wisatawan Mancanegara di Kedua Negara (2014-2018). Gastrodiplomasi yang merupakan salah satu diplomasi yang menggunakan hidangan nasional sebagai sarana untuk memberikan sebuah pandangan positif terkait negara yang melakukan diplomasi serta mengenalkan budaya dari suatu negara. Di Kawasan Asia tenggara , terdapat negara yang memakai Gastrodiplomasi antara lain Thailand & Indonesia. Thailand menjadi salah satu pengguna Gastrodiplomasi sebagai wisata unggulan diikuti program Global Thai Program dan Indonesia dengan Program Wonderful Indonesia di tahun 2014 dan mejelaskan perkembana. Skripsi ini dilakukan dengan metode penelitian kualitatif yang bersifat deskriptif analitis. Semua data yang didapatkan dalam penulisan skripsi diambil dari buku,jurnal,laporan dan situs web. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan paradigma Liberalisme, konsep Publik Diplomasidan Gastrodiplomasi. Hasil penelitian dari skripsi ini adalah mengetahui hasil dari perbandingan gastrodiplomasi Thailand dan Indonesia dalam menarik wisatawan nasional maupun Internasional, baik melalui strategi maupun festival tahunan. Serta mengetahui perkembangan wisata mancanegara di kedua negara mengingat pariwisata merupakan salah satu sumber perekonomian Thailand dan Indonesia.

Kata Kunci : Gastrodiplomasi, Thailand , Indonesia, Publik Diplomasi, Liberalisme , Pariwisata
Daftar Pustaka : 7 Buku, 16 Jurnal, 22 Situs Web